LA EXPERIENCIA DE CULTIVAR TUS PROPIOS PRODUCTOS
Quizá te gustaría cultivar un huerto para enseñar a tus hijos a comer verduras, o tener plantas culinarias y aromáticas para tus propias infusiones, pero no tienes una huerta ni te atreves a alquilar un huerto urbano. ¡NO ES NECESARIO!
La mayoría de las plantas hortícolas no necesitan más de 40 cm de profundidad de tierra, una maceta, más o menos bonita. En tu terraza o jardín puedes vivir la experiencia de comer los productos que cultives con no mucho espacio. Quizá un Jardín vertical, decorativo.
ENSEÑAR A CULTIVAR EN LA ESCUELA
Muchos colegios e institutos han incorporado este recurso entre sus actividades, pero a veces la mala planificación y falta de asesoramiento técnico, hacen que el proyecto sea costoso o fracase al cabo de un tiempo.
La integración curricular del proyecto, la buena planificación del huerto, su sostenibilidad ecológica y en el tiempo… son tarea de profesionales, los docentes son parte del proyecto a los que hay que ofrecer un recuso útil, pero no se les puede cargar con su desarrollo.
JARDÍN HUERTO
Cuando pensamos en un huerto nuestra imaginación se va al estilo tradicional, una tierra cavada con surcos. Los árboles y arbustos frutales son muy decorativos, las hortalizas y plantas culinarias pueden ser dispuestas de modo natural completando la decoración.
Imagina la flor del cerezo en primavera, el azafrán de otoño, un manto de fresas, el azahar del naranjo o una rocalla de plantas culinarias.